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蒲燒不知道什麼魚+海苔飼料+醬油半生熟太陽蛋
‧‧‧‧‧‧真想念茶水攤的豬扒餐肉蛋飯@@
2007/08/30
2007/08/28
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2007/08/15
2007/07/29
巴西遊記 - Campos do Jordao
終於感受到了聖保羅的冬天，這個星期的天氣不是普通的冷，平均都在十二、三度左右，晚上則是六、七度，開始後悔當初偷懶不把羽毛衣塞進行李。在這麼冷的天氣下，友人邀請我週末去釣魚，這輩子還沒釣過魚呢。
目的地是距離聖保羅約兩百公里的山上，其附近有個著名的小城市 Campos do Jordao，有聖保羅的小瑞士之稱。原以為是到山上的河流或是湖邊釣魚，原來只是養殖魚池而已，裡頭養的是鱒魚。
花了約兩小時車程，到達的時候大概是十點，但此時的氣溫只有2.5度。凍的像冰棒一樣的手指要握著釣竿真的是要人命。所幸這魚池裏的鱒魚很給面子，讓我的處女釣有了七條的成績，不過這沒什麼值得驕傲，魚池裏的魚多又貪吃，很容易就上鉤的。釣到的魚可以秤斤買回或是放生魚池，我發現到一點，他們處理魚頭的方式就是剁掉然後丟到垃圾桶，再次證明巴西人對吃的無知啊！這種冷天氣，隨便來個魚頭煮湯招待客戶都好不是嗎？
午餐當然是吃魚料理了。一條魚大約是四百到五百克左右，並不大。作法是去頭把魚剖半，然後乾煎，配料可選磨菇，杏仁片，無名的酸豆。魚肉是不錯吃，巴西人則是不吃魚皮的，但我內心是搖頭可惜了這一池的好魚，並沒有辦法做出更多精采變化的料理。
午後到號稱小瑞士城鎮附近繞繞，沿路可以看到許許多多典型的歐洲建築，有點像是清境農場的感覺，不同的是這邊規模大多了，而且規劃的整齊美觀，頗有身在歐洲小鎮的感覺。
手上這隻點心叫做Kreb，麵糊裡可選擇包火腿或起司，味道還ok囉，巴西的吃，你知道的嘛!
回程的夕陽下，看到了巴西高原的壯闊。這邊的所在地約為一千五百公尺，而聖保羅平均高度就有七八百公尺高了。
目的地是距離聖保羅約兩百公里的山上，其附近有個著名的小城市 Campos do Jordao，有聖保羅的小瑞士之稱。原以為是到山上的河流或是湖邊釣魚，原來只是養殖魚池而已，裡頭養的是鱒魚。
花了約兩小時車程，到達的時候大概是十點，但此時的氣溫只有2.5度。凍的像冰棒一樣的手指要握著釣竿真的是要人命。所幸這魚池裏的鱒魚很給面子，讓我的處女釣有了七條的成績，不過這沒什麼值得驕傲，魚池裏的魚多又貪吃，很容易就上鉤的。釣到的魚可以秤斤買回或是放生魚池，我發現到一點，他們處理魚頭的方式就是剁掉然後丟到垃圾桶，再次證明巴西人對吃的無知啊！這種冷天氣，隨便來個魚頭煮湯招待客戶都好不是嗎？
午餐當然是吃魚料理了。一條魚大約是四百到五百克左右，並不大。作法是去頭把魚剖半，然後乾煎，配料可選磨菇，杏仁片，無名的酸豆。魚肉是不錯吃，巴西人則是不吃魚皮的，但我內心是搖頭可惜了這一池的好魚，並沒有辦法做出更多精采變化的料理。
午後到號稱小瑞士城鎮附近繞繞，沿路可以看到許許多多典型的歐洲建築，有點像是清境農場的感覺，不同的是這邊規模大多了，而且規劃的整齊美觀，頗有身在歐洲小鎮的感覺。
手上這隻點心叫做Kreb，麵糊裡可選擇包火腿或起司，味道還ok囉，巴西的吃，你知道的嘛!
回程的夕陽下，看到了巴西高原的壯闊。這邊的所在地約為一千五百公尺，而聖保羅平均高度就有七八百公尺高了。
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