Way Back into Love

回台灣的路上轉了三次飛機，在飛機上待了總共近三十小時，就把這部電影 music and lyrics 看了很多遍，雖然劇情有點老梗，但是他的主題曲還不錯聽，I like it.

I've been living with a shadow overhead
I've been sleeping with a cloud above my bed
I've been lonely for so long
Trapped in the past, I just can't seem to move on

I've been hiding all my hopes and dreams away
Just in case I ever need em again someday
I've been setting aside time
To clear a little space in the corners of my mind

All I want to do is find a way back into love
I can't make it through without a way back into love
Oh oh oh

I've been watching but the stars refuse to shine
I've been searching but I just don't see the signs
I know that it's out there
There's got to be something for my soul somewhere

I've been looking for someone to shed some light
Not just somebody just to get me throught the night
I could use some direction
And I'm open to your suggestions

All I want to do is find a way back into love
I can't make it through without a way back into love
And if I open my heart again
I guess I'm hoping you'll be there for me in the end

There are moments when I don't know if it's real
Or if anybody feels the way I feel
I need inspiration
Not just another negotiation

All I want to do is find a way back into love
I can't make it through without a way back into love
And if I open my heart to you
I'm hoping you'll show me what to do
And if you help me to start again
You know that I'll be there for you in the end

時間與朋友

再過兩天就要回台灣，不知不覺的就過完四十天，這代表我有蠻認真在工作吧？

今年是2007年，換句話說，我的大學同學認識我十年，小學同學則超過二十年了！二十年與十年的老友，這聽起來是多奇妙的感覺啊！隨口說起來輕鬆，但時間就這麼走過了，人生又能有多少個十年二十年呢？嚴格說起來，我二十年以上的好友應該只有一個，但一般朋友數目隨認識時間減少而增加，或許是累積沉澱了許久才能叫做真正的朋友吧。

回過頭想想，當你有機會在十年二十年前認識一個人的時候，你有真正去認識了解你的朋友嗎？我想我在這部分應該留下了不少遺憾。時間過越久，反而越覺慚愧我認識朋友這麼多年竟然不知道他的許多事情？我竟然沒有多去認識誰誰誰？有許多人說人長大了就更不容易交到好友，我蠻認同這句話，但也多半也是自己先關上了心中那扇大門。 自己一個人生活慣了，很多事情也盡量不想去麻煩朋友，這其實不像自己喜好呼朋引伴的個性，不過我想把部分歸咎於台北工作環境的冷漠與社會的現實。

不然現在所謂的朋友，就是MSN上一長串的list，你不去cue他，他也不會主動找你。或許當你寫出了聳動或想令人一窺探究的暱稱時，有人會來關心你。上個月底，po了半天的我在巴西，就四五個朋友來向我問候。但我以為他們注意的只是巴西而不是我，因為我在巴西跟我在高雄對多數朋友來說是沒有差別的。我很感動有朋友是真的很擔心關心我在這的安全，除了爸媽的叮嚀，朋友的關懷更多了分溫暖。

古人說君子之交淡如水，小人之交甜如蜜，可見現代人能稱為君子的應該為數不少吧。

Nikon AFS 17~35mm F2.8 鏡頭測試 (中正廟&淡水)

年初買了顆鏡頭剛好去中正廟測試，沒想到這竟然要成絕響了。真的是看膩了這些鬥爭，連生活的地方都搞的不安寧，還好我還會在巴西呆一陣子，不用看到烏煙瘴氣的台北，台灣人真是悲哀~

巴西窯烤之Picanha

來巴西之前，就已經耳聞巴西烤肉的厲害。在聖保羅不到一個月就已經吃過三次，老實說是吃到有些怕了，但是惟獨對他們的 Picanha 難以忘懷。

先說說巴西烤肉的餐廳，大部分都是 buffet 吃到飽的形式，有沙拉吧、甜點水果吧，而肉是單獨上菜的。眾多的服務生穿梭其中，每個人手上拿一根鐵棍插著一大塊肉，另一手則拿一把大刀。有雞肉、豬肉、牛肉，每種肉還分不同部位，其中最特別的就是 Picanha。Picanha 是牛屁股上的肉，如圖，3號部位就是Picanha。



該怎麼形容呢？這邊的烤肉不加任何調味料，只灑岩鹽下去烤，但一口咬下去，鮮嫩的肉質讓你滿嘴噴出了甜美的肉汁。Picanha 的滋味更是我以前不曾體驗過，烤的恰到好處不過熟，帶點油脂吱吱作響，讓人忍不住一口接一口。點肉方法是拿著大肉塊的服務生會每桌去詢問是否需要，服務生手拿大刀直接切下一片，切到肉片快斷的時候，客人再用專用小夾子去接肉。每張桌上都會有一個小轉盤〈或是小立牌〉紅色 ( Nao, obrigado) 表示 No, thanks! 綠色 ( Por favor) 代表 Yes, please! 服務生會看轉盤來決定要不要去給你肉吃，但是我覺得服務生根本沒再看那個轉盤就一直輪番來獻肉。滿盤的肉下肚，內心開始充滿強烈罪惡感，三次烤肉下來，換得的是肚上那圈兩公斤的油泳圈。Picanha 啊！你真是害人不淺啊！( 下圖是烤好的Picanha，請享用！)



補充 (網路轉載)：
Picanha (House Special sirloin)---肉切薄片，最受歡迎的肉
Filet Mignon菲力---分大小兩種，小菲力包一層培根
Alcatra (top sirloin)上沙朗---肉質比較結實
Fraldinha (bottom sirloin)下沙朗
Costela (beef rib eye)牛肋眼---牛肉中最嫩的部位，夾雜肥肉 (油)
Cordeiro (lamb chop)羊小排---沒羊騷味，肉質飽滿

基本上我應該吃超過以上種類，但唯一記得的名字就只有Picanha而已，他的葡萄牙文發音是痞堪啞，痞子吃了都難堪到說不出話來......(冷~)